ハムとブリーチーズのスパゲッティ
投票数： 4
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 570、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 827 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 570、 総脂質 22 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 827 mg、 砂糖 3 G.
このスパゲッティを作るには、ブリーチーズのペーストに、白ワインでソテーしたエシャロット、ディジョンマスタード、そして熱々の茹でたてパスタを加えて、クリーミーで美味しいソースを作ります。その風味は、角切りにしたブラックフォレストハム、新鮮なパセリ、挽きたての黒コショウによって完璧に引き立てられます。このパスタは30分以内に調理でき、ボリューム満点で、とびきり美味しいです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スパゲッティ340g
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 大きめのエシャロット1個をみじん切りにする
- 辛口白ワイン1/4カップ
- ブリーチーズスプレッド 150g
- ディジョンマスタード小さじ1
- 110gの薄切りブラックフォレストハムを1cm角に切る。
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ 0.5カップ
- 粗挽き黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。スパゲッティを加え、メーカーの指示に従ってアルデンテになるまで茹でる。茹で汁を1カップ取り分け、残りは捨てる。
- その間に、大きめの鍋にオリーブオイルとエシャロットを入れ、中火で加熱します。時々かき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなるまで3～5分炒めます。ワインを加えて、水分がなくなるまで2～3分煮詰めます。チェダーチーズ、マスタード、ハム、スパゲッティ、ゆで汁1/2カップを加えます。スパゲッティにソースが絡むまで1～2分かき混ぜながら加熱し、必要に応じてゆで汁を加えてソースを薄めます（パスタは水分を吸収し続けます）。塩で味を調え、パセリを加えて再びかき混ぜます。
- スパゲッティを浅めの器に分け入れ、残りのソースをかけ、黒胡椒をたっぷり振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / 肉 / 卵と乳製品 / フードネットワーク - レシピ
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