レモンソースで煮込んだアーティチョーク
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
レモンソースで煮込んだアーティチョーク ― 詳細なレシピ。
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レシピ：
大きめのフライパンに、水1/2カップ、ワイン1/2カップ、冷凍アーティチョークの芯1 1/2オンス、幅広のレモンの皮3枚、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ2を加え、沸騰直前まで加熱し、塩とコショウで味を調える。
蓋をして、5分後にかき混ぜながら、アーティチョークが柔らかくなるまで約10分間煮る。
蓋を取り、潰したニンニク2かけ、オリーブオイル大さじ2、刻んだパセリ大さじ2、ミント大さじ2を加えます。ニンニクが柔らかくなるまで、1～2分間かき混ぜながら加熱します。
カテゴリー:
レシピ / メインコース / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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