時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4

鶏むね肉とひよこ豆のトマトソース煮込み ― 詳細なレシピ。

材料：

• 無塩トマトソース缶1缶（400g）
• 缶詰のひよこ豆1缶（450g）、水気を切って水で洗い流す
• 小さめのピーマン1個を薄切りにする
• 乾燥アプリコット1/3カップ（半分に切る）
• ニンニク2かけ（潰したもの）
• 小さじ1/4 ガラムマサラ マサラまたはシナモンパウダー、さらに振りかける分も
• ひとつまみの赤唐辛子フレーク ペッパー
• 粗塩
• 皮なし鶏むね肉フィレ4枚（1枚あたり180g）
• 低脂肪プレーンヨーグルト（脂肪分2%）1/4カップ
• 刻んだ新鮮なパセリ（お好みで振りかける用）
• 3 ピタ 全粒粉を4等分に切る

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

トマトソース、 ひよこ豆、 スイートペッパー、 干し杏、 ニンニク、 ガラムマサラ、 シナモン、 赤唐辛子フレーク、 鶏むね肉、 ヨーグルト、 パセリ、 ピタ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめのフライパンにトマトソース、水1カップ、ひよこ豆、ピーマン、干し杏、ニンニク、ガラムマサラ、唐辛子フレーク、塩小さじ1/2を入れ、中強火で沸騰させる。鶏むね肉をトマトソースに加え、蓋をせずに弱火で煮込み、途中で裏返しながら、火が通るまで約20分煮る。
ステップ2
• 鶏むね肉とひよこ豆とトマトのミックスを皿に盛り付け、ヨーグルトをひとさじ乗せ、パセリとガラムマサラを振りかける。スライスしたピタパンを添えていただく。

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