りんごを使ったヘルシーレシピ

旬のリンゴを使った、シェフによる健康的で栄養満点のレシピを活用しましょう。

生のビーツとリンゴのサラダ

ビーツとリンゴを組み合わせた、さっぱりとしてヘルシーなサラダ。クルミ、エンダイブ、そして軽いビネグレットドレッシングが添えられています。

豚ロース肉をアップルサイダーで煮込み、マッシュポテトとサワーミルクを添えて

平日の夕食やパーティーにぴったりの簡単料理：豚ロース肉をアップルサイダーで煮込み、柔らかい赤玉ねぎと甘いグラニースミスりんごを添えてお召し上がりください。

リンゴとハムのサラダ

薄切りリンゴ、ブラックフォレストハム、そして滑らかなビネグレットドレッシングが、この軽やかで爽やかなサラダに鮮やかな風味を添えています。

ブラウンベティアップルとブラックベリーのキャセロール

甘いもの好きにはたまらない、ヘルシーなデザート。リンゴとベリーを砕いたアイスクリームコーンのトッピングで焼き上げました。とても軽いので、おかわりも遠慮なくどうぞ。

フェンネルワインで煮込んだ赤キャベツとリンゴのロースト

リンゴと赤キャベツを柔らかくなるまで炒め合わせた、甘みのある付け合わせ料理。ロースト肉によく合う。

全粒粉パンケーキとリンゴ

エリー・クリーガーは、リンゴの角切りをトッピングした全粒粉バターミルクパンケーキという、ボリューム満点でヘルシーな朝食メニューを作る。

鶏手羽元のアップルグレーズ

風味豊かでヘルシーな一品を準備しましょう。鶏もも肉に、濾過していないリンゴジュースと醤油を混ぜたタレを塗ります。

リンゴ入りサワードウパンケーキ

グラニースミスりんごの酸味を引き立てるものといえば、メープルシロップに勝るものはありません。前日に生地を作っておけば、翌朝はほんの数分でパンケーキを焼くことができます。

ハム、チーズ、リンゴを挟んだロールパン

数分で簡単に作れる前菜。マヨネーズの代わりに滑らかなヨーグルトスプレッドを使い、ボリュームたっぷりの全粒粉フラットブレッドに、美味しくてシャキシャキとしたリンゴをトッピングしましょう。

全粒粉パンケーキとアップルコンポート

ふわふわのオートミールとシナモンのパンケーキに、シンプルなアップルコンポートを添えました。天然の未精製糖で甘みをつけたこのコンポートは、シロップの代わりに使われています。

ケールとリンゴのサラダ

薄切りにしたリンゴを軽いレモンドレッシングで和え、デーツ、アーモンド、チーズ、そして抗酸化物質が豊富なケールと和えます。ペコリーノチーズが、この栄養満点のサラダに奥深い味わいを添えます。

カレー風味のサーモンバーガー、エシャロットとリンゴのレリッシュ添え、ワインで煮込んだもの

スライスしたゴールデンデリシャスりんごをサイダー、酢、カレー粉で煮込んで自家製レリッシュを作りましょう。それをサーモンバーガーに加えると、フレッシュなフルーツの風味が魚のあっさり感を保ってくれます。

サクサクのオートミールシナモンをトッピングした焼きりんご

驚くほど低カロリーなデザートを作るには、リンゴを半分に切ってイチゴジャムを塗り、オートミールとブラウンシュガーを振りかけてから焼いてください。

オートミールとアップルサイダーシロップを添えた焼きりんご

ボビー・フレイは、旬のリンゴに秋のスパイスとライトブラウンシュガーを合わせています。各皿には、スティールカットオーツ、低脂肪ギリシャヨーグルト、リンゴ酢ドレッシングを添えてください。

自家製アップルソース

イナ・ガーテンの香り豊かな自家製アップルソースで秋を迎えましょう。シナモン、オールスパイス、そして絞りたてのオレンジジュースがリンゴの風味を引き立て、カロリーも抑えています。









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