ブラウンベティアップルとブラックベリーのキャセロール
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 325、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 48 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 325、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 48 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ブラウン・ベティ（英語） ブラウン・ベティ ブラウンベティ（ムラートベティとも呼ばれる）は、パイによく似た、サクサクとした食感のフルーツとベリーのデザートですが、パイよりもずっと柔らかくジューシーです。温かいペストリーにアイスクリームを添えて食べるのがお好みなら、ブラウンベティが最適です。柔らかく焼き上げたリンゴとブラックベリーの美味しいフィリングに、サクサクのワッフルコーンとアーモンドのシュトロイゼルが絶妙なコントラストを生み出し、プレーンなバニラアイスクリームとの相性は抜群です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 溶かしバター110g＋型に塗る分
- ゴールデンデリシャスりんご4個。皮をむき、芯を取り除き、2cm角に切る。
- ブラックベリー2カップ
- グラニュー糖1/3カップ
- シナモンパウダー小さじ1
- ナツメグ粉末小さじ0.5
- レモン半分分の皮を細かくすりおろし、果汁を絞る。
- 小麦粉大さじ2
- 砕いたワッフルコーン1カップ（約6個分）
- ブラウンシュガー0.5カップ
- 刻んだアーモンド 0.5カップ
- 塩小さじ0.5
- 粗塩小さじ0.5
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。1.5リットルの耐熱皿にバターを塗る。
- 大きめのボウルに、りんご、ブラックベリー、グラニュー糖、シナモン小さじ1/2、ナツメグ小さじ1/4、レモンの皮と果汁、小麦粉、溶かしバター大さじ4を入れます。別のボウルに、ワッフルコーン、ブラウンシュガー、残りのシナモン小さじ1/2とナツメグ小さじ1/4、アーモンド、塩、残りの溶かしバター大さじ4を入れます。
- 用意した耐熱皿に、リンゴとベリーのミックスの半分を広げます。その上にワッフルコーンミックスの半分を振りかけます。残りのリンゴとベリーのミックスを上に広げ、残りのワッフルミックスを振りかけます。
- りんごが柔らかくなり、こんがりと焼き色がつくまで40～45分焼きます。焼きあがったら天板を網に移し、10分ほど冷ましてからお召し上がりください。お好みでアイスクリームやホイップクリームを添えてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / キャセロール / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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