塩フルール・ド・セル

• チキン
• クレームフレッシュグレーズ

ミリオンダラーチキンは、ニューヨークのザ・スタンダード・グリルで最も人気のある料理の1つで、鉄製のフライパンにレモン、焼いたパン、サラダグリーンと一緒に提供されます。パンは、 続きを読む

• 給油
• サラダ

アイスバーグレタスを輪切りにして、濃厚で風味豊かなブルーチーズソースを添えて提供します。イナ・ガーテンは、それぞれの盛り付けにスライスした大根、セ​​ロリ、ネギをトッピングしています。サラダはとてもジューシーでシャキシャキしていて、見た目も… 続きを読む

独特の風味と香りが苦手な人も多い芽キャベツですが、イナ・ガーテンのこのレシピを使えば、誰もが喜ぶ素晴らしい付け合わせを作ることができます。バターとスモークベーコンを使うのがおすすめです。 続きを読む

粗挽き黒胡椒を使った香ばしい皮で、完璧なフィレミニョンステーキを作りましょう。まずフライパンで表面をカリッと焼き上げ、バターを塗ってオーブンで数分間焼きます。 続きを読む

食事にちょっとしたアクセントを加えたいですか？イナ・ガーテンのシンプルながらも美味しい副菜を試してみてください。家族みんながもっと食べたくなるはずです。オリーブオイル、ニンニク、ローズマリーで焼いたジャガイモは、完璧な一品です。 続きを読む

丸ごとローストした鶏肉を皿に盛ったものより美味しいものってあるでしょうか？ガーキンを使えばそれが可能です！トスカーナ風のレモンとハーブのブレンドに漬け込んだミニサイズの鶏肉をグリルしたものは、丸ごとでも、または… 続きを読む

イナ・ガーテンのベジタリアンカルパッチョは、薄切りトマトにフルール・ド・セル、ケッパー、バジル、パルメザンチーズ、黒コショウを添えたサラダです。滑らかな自家製ドレッシングがかかっています。その美味しさを存分に味わうには… 続きを読む

ビーツ、ニンジン、デリカタスカッシュに新鮮なネギを散らし、香り高いゼラチンベースのスープに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。こうして出来上がった野菜テリーヌは、ホリデーシーズンの食卓を彩る、鮮やかで目を引く前菜です。グリーンサラダを添えてお召し上がりください。 続きを読む

「究極のコンフォートフードはキャンディーだと思う」とイナ・ガーテンは言う。「市販のスニッカーズから手作りのチョコレートトリュフまで、どんなキャンディーでも。甘いものへの欲求を満たすだけでなく、キャンディーは… 続きを読む

気をつけて！このブリトルは中毒性がありすぎて、止まらなくなりますよ。様々なナッツのミックスが風味を豊かにしています。イナ・ガーテンは、このレシピにピーカンナッツ、クルミ、カシューナッツ、アーモンドを使用しました。ナッツはオーブンでローストされ、自家製のソースがかけられています。 続きを読む

このシンプルなイタリアンサラダには、新鮮なモッツァレラチーズ、香りの良いバジルの葉一握り、そしてできるだけ甘くて熟したトマトが必要です。トマトとチーズは交互にスライスして皿に並べ、その上に 続きを読む

• 牛肉
• ロックフォールチーズとチャイブのソース

このレシピを使えば、高級ステーキハウスで食べるような、とびきり美味しいフィレミニョンを揚げることができます。揚げるには、オーブン対応のシーズニング済みの鋳鉄製フライパンを使うのが最適です。まず、ステーキの水分をしっかり拭き取り、… 続きを読む

レインボーキャロットは、白、黄色、紫、オレンジ色の根菜が散りばめられたもので、味は普通のオレンジ色のニンジンと全く同じですが、ホリデーテーブルを華やかで明るく彩ります！焼きレインボーキャロットは… 続きを読む

この軽くてふんわりとしたマッシュルーム入りのフレンチオムレツは、朝食や軽い夕食に最適です。ふんわり柔らかく、クリーミーな風味に仕上げるには、卵をしっかりと泡立ててから、 続きを読む

イタリアの塩キャラメルジェラートを、平凡なアイスクリームを華やかなデザートに変身させる、とっておきの付け合わせで完成させましょう。そのためには、ジェラート本体に加えて、チョコレートソース、ホイップクリーム、そしてカリカリのピーナッツトッピングが必要です。 続きを読む

• リブロースステーキ
• ハーブバター

洗練されたフランス料理を二人で用意しましょう。とろけるバターと香り高いハーブを添えたコート・ド・ブフステーキ、タイム風味のローストブラックベリー、そしてローストガーリックを添えて。コート・ド・ブフとは骨付きリブロースステーキのことなので、遠慮なく… 続きを読む

ブロンディケーキは、ブラウニーに似たアメリカのデザートですが、ココアパウダーは使用していません。代わりに、キャラメル、ナッツ、チョコレートチップ、またはこのレシピのようにチーズケーキなど、他の材料を加えるのが一般的です。このデザートには、さまざまな材料が詰め込まれています。 続きを読む

房付きのままローストしたミニトマトは見た目も美しく、お祝いの席でも付け合わせとして出すことができます。ローストすることでトマトの風味がさらに引き立ち、味も格別です。ローストする際は、焦げ付かないように注意してください。 続きを読む

美味しいグラノーラは必ずしも甘くなくてもいいんです。カレー風味にすれば、甘さとスパイシーさが絶妙に調和し、カイエンペッパーのほのかな辛味と、様々なナッツや種子の豊かな風味が加わって、驚くほど美味しいですよ。 続きを読む

• キャラメル層
• チョコレート層
• ショートブレッドの層

シェフ、マーク・マーフィーのこのペストリーのレシピは、驚くほど素晴らしく美味しく、億万長者にとってもまさに至宝と言えるでしょう。その名前は、見事な組み合わせに由来しており、このペストリーは現代料理により適しています。しかし… 続きを読む

口の中でとろけるようなクリスピーなケールチップスは、高カロリーで不健康なスナックの素晴らしい代替品です。さまざまなスパイスの組み合わせ（乾燥ニンニクなど）を使用して、新しい味を探求できます。さらに良いことに、 続きを読む

• トリュフ
• 装飾オプション
• チョコレートチップブロンディケーキ生地

この美味しいチョコレートトリュフは、ダークチョコレートチップを練り込んだ特別な焼き菓子不要のクッキー生地を詰めています。上には有名なフランスの塩、フルール・ド・セルがまぶされており、お好みのデコレーションをお選びいただけます。 続きを読む

自宅で塩キャラメルを作るための、手順を追った写真付きレシピ。 続きを読む

タイム風味の塩味アーモンドの焼き菓子のレシピ。 続きを読む

牛乳、カリフラワー、芽キャベツを使ったクリーミーなスープのレシピ。盛り付ける前に、フレッシュタイム、揚げた芽キャベツ、サーモンキャビアを添えて完成です。 続きを読む

• グジェール用：
• 具材とトッピングについて：

チェダーチーズ入りシュー生地のグジェールのレシピ。アップルソースを詰め、セージ風味のハムをトッピング。 続きを読む

• ジャガイモの場合：
• クレームフレッシュの場合：
• トッピングについて：

スモークトラウトのカナッペのレシピ。皮付きのまま焼いた新じゃがいもを黄金色になるまで揚げ、軽いクレームフレッシュを添え、大根の芽とフライドオニオンをトッピングします。 続きを読む