時間： 30分
複雑： 簡単に
量： ウェッジ24個

キャラメリゼした焼きトマトは、どんな料理も引き立てる豊かな風味を誇ります。ピザ、リゾット、イタリアンパスタ、トマトソース、グリル料理、サンドイッチなどに加えると、どんな料理や前菜も格段に美味しくなります。作り方は簡単。スライスしたプラムトマトにオリーブオイルとバルサミコ酢をかけ、砂糖とニンニクを振りかけます。オーブンで焼くと、これらの材料が絶妙に調和し、素晴らしい風味のハーモニーを生み出します。焼きトマトは、温かいままでも、冷ましてトーストに乗せても美味しくお召し上がりいただけます。

材料：

• プラムトマト12個を縦半分に切り、芯と種を取り除く。
• オリーブオイル大さじ4
• バルサミコ酢大さじ1.5
• ニンニク大2かけ、みじん切り
• 砂糖小さじ2杯
• 粗塩小さじ1.5
• 挽きたての黒コショウ小さじ0.5

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

プラムトマト、 バルサミコ酢、 ニンニク

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを230℃に予熱してください。
ステップ2
• トマトを切り口を上にして天板に並べます。オリーブオイルとバルサミコ酢をかけます。トマトにニンニク、砂糖、塩、黒コショウを振りかけます。トマトがキャラメル状になるまで25～30分焼きます。 ミニトマト。
ステップ3
• 温かいままでも、常温でも、トーストに乗せてお召し上がりください。
  
  レシピ 焼きトマトのサンドイッチ。

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