時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4

さつまいもの薄切りをハチミツとアンチョチリペッパーで和え、焼くことで濃厚で風味豊かな甘みが染み込みます。焼き上がったさつまいもの上に、すりおろしたチェダーチーズを少量のせ、肉料理の付け合わせとして、またはディップソースを添えて前菜としてお召し上がりください。

材料：

• サツマイモ3個
• オリーブオイル大さじ2
• 蜂蜜大さじ2杯
• 粉末アンチョペッパー小さじ1
• 粗塩小さじ1杯
• チェダーチーズ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

サツマイモ、 ネギ、 チェダーチーズ、 アンチョペッパー、 ハニー

おすすめします

準備：

ステップ1
• サツマイモ3個を縦に8等分に切ります。オリーブオイルと蜂蜜をそれぞれ大さじ2、アンチョチリパウダーと粗塩をそれぞれ小さじ1ずつ加え、コショウで味を調えます。混ぜ合わせます。
ステップ2
• 天板に並べ、220℃（425°F）のオーブンで、途中で一度ひっくり返しながら、軽く焼き色がつき、さつまいもが柔らかくなるまで25～30分焼きます。細かくすりおろした熟成チェダーチーズと刻んだ青ネギを散らします。

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