スウェーデン風ミートボールキャセロール
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時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 589、 総脂質 40 G.、 飽和脂肪 18 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 137 mg、 ナトリウム 811 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 589、 総脂質 40 G.、 飽和脂肪 18 G.、 タンパク質 26 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 137 mg、 ナトリウム 811 mg、 砂糖 5 G.
このキャセロールは、手抜きスウェーデン風ミートボールとでも呼べるでしょう。ひき肉を丸める必要がないからです。ひき肉を炒め、濃厚でスパイシーなクリームソースでさっと煮込み、ハッシュポテトとすりおろしたチーズを敷いてオーブンで焼くだけです。肉料理と付け合わせが一度に楽しめる、まさに一石二鳥の料理です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 植物油大さじ1
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- 牛ひき肉900g（脂肪分10%）
- オールスパイス（粉末）小さじ1/4
- すりおろしたてのナツメグ小さじ1/4
- 白コショウ（粉末）小さじ1/4
- 小麦粉大さじ3
- 生クリーム1と1/4カップ
- 牛肉スープ0.5カップ
- 解凍した冷凍グリーンピースとニンジン 1.5カップ
- 刻んだパセリ大さじ2
- すりおろしたシャープチェダーチーズ1.5カップ
- タター・トッツ1袋（900g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- 大きめのフライパンに油を熱し、油がゆらゆらと揺れるまで強火で加熱します。玉ねぎを加えて、少し柔らかくなるまで約4分炒め、ひき肉と塩小さじ1.5を加えます。ひき肉の塊を木べらでほぐしながら、きつね色になるまで約8分炒めます。
- 火加減を中強火に落とし、オールスパイス、ナツメグ、白コショウを加える。小麦粉を振り入れ、よく混ぜ合わせる。生クリームとビーフブロスを加え、弱火で煮込む。グリーンピース、ニンジン、パセリを加える。
- 肉の混合物を22×32cmの耐熱皿に入れます。チーズ1カップを全体に均等に振りかけます。次にポテトボールを加え、残りのチーズ0.5カップを振りかけます。
- ポテトボールが黄金色になるまで、約40分焼きます。10分ほど冷ましてからお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / シンプルなキャセロールレシピ / 夕食 / メインコース / キャセロール / 肉 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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