時間： 20分
複雑： 簡単に
量： カクテル1杯

タイ風ココナッツカクテル - 詳細レシピ

材料：

• ココナッツラム 75ml
• 新鮮なレモングラスシロップ45ml（下記レシピ参照）
• 絞りたてのライム果汁30ml（果汁たっぷりのライム約1個分）
• 飾り付け用に、ライムの薄切りまたは新鮮なレモングラスの葉を添える。

フレッシュレモングラスシロップ：

• 新鮮なレモングラスの茎2本を粗みじんに切る
• 水大さじ2杯
• 砂糖1カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ココナッツラム、 レモングラス、 シロップ、 ライムジュース、 ライム

おすすめします

準備：

ステップ1
• カクテルシェーカーまたは小さめのピッチャーに氷を入れます。ラム酒、レモングラスシロップ、ライムジュースを加えます。蓋をして、よく混ざり冷えるまで約30秒間、勢いよく振るかかき混ぜます。（一般的に、シェーカーが曇ったら出来上がりです。）
ステップ2
• 冷やしたカクテルをカクテルグラスに注ぎます。グラスの縁にライムのくし形切りを添えるか、レモングラスの葉をグラスの中に挿して飾り付けます。お召し上がりください。
  
  シロップレモングラスを鍋に入れ、水と砂糖を加えて沸騰させる。火を弱め、蓋を軽くして15分間煮込む。濾して冷ます。蓋をして冷蔵庫で1週間まで保存できる。

投票数： 3