ココナッツフラン（キャラメルプリン）
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時間： 1時間55分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
ココナッツフラン（キャラメルプリン） - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖1/3カップ
- 卵3個
- 400グラム 練乳
- ココナッツミルク1.5カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 大きめのココナッツフレーク1/4カップ
- 飾り付け用の生クリーム
- 飾り用に、軽く炒った大きめのココナッツフレーク1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱してください。
小さめの鍋に砂糖を入れ、弱火でキャラメル状になるまで溶かします。浅めのフラン型、パイ型、またはスフレ型に注ぎ入れ、底全体に均一に広がるように回します。 - 大きめのボウルに卵を入れ、泡立て器で泡立つまでよく混ぜます。練乳、ココナッツミルク、バニラエッセンス、ココナッツフレーク1/4カップを加えて混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを準備しておいた型に流し込みます。
湯煎焼きフラン。フラン型を別の大きめの縁付き耐熱皿に入れ、フラン型の高さの約2/3まで水を注ぎます。フラン型を予熱したオーブンにそっと入れます。 - フランが固まり、中心部がチーズケーキのように少しゼリー状になるまで、約1時間焼きます。オーブンから型を取り出し、湯煎から外し、完全に冷まします。フランを平らな皿にひっくり返します。切り分けて盛り付けます。ホイップクリームとトーストしたココナッツフレークを添えて完成です。
カテゴリー:
レシピ / デザート / スフレ、プリン、メレンゲ、メレンゲ / / スペイン料理 / ポーラ・ディーン
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