バーベキューポークとホイシンコールスローのサンドイッチ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 400、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 70 mg、 ナトリウム 1070 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 400、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 70 mg、 ナトリウム 1070 mg、 砂糖 0 G.
このサンドイッチを作るには、豚ロース肉をアジア風ホイシンソースとケチャップ、ハチミツ、ピクルス汁を混ぜ合わせたバーベキューソースに漬け込みます。その後、グリルで焼き、パンに挟みやすい大きさにスライスします。バゲットのスライスに肉を挟み、コールスローとピクルスを添え、同じバーベキューソースとマヨネーズを混ぜ合わせたドレッシングをかけて、濃厚な風味とジューシーさをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 天然豚カツレツ 0.5kg（厚さ約0.5cm）
- ホイシンソース1/3カップ
- ホットケチャップ1/3カップ
- 2 辛いピクルスきゅうり （みじん切り1個、薄切り1個）＋塩水大さじ2
- 大さじ1杯のはちみつ
- 大さじ3杯 ブロッコリー入りコールスロー （約170グラム）
- マヨネーズ大さじ3
- ネギ4本、薄切り
- 植物油（グリル用）
- バゲット1本を4等分し、それぞれを水平に半分に切る。
- 根菜チップス提出用
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中強火に予熱します。大きなボウルにホイシンソース、ケチャップ、漬け汁、蜂蜜を入れます。混ぜ合わせたものの半分を別の大きなボウルに移し、豚肉を加えて5分間マリネします。
- 残りのホイシンソースにマヨネーズを加え、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。コールスロー、ネギ、みじん切りにしたピクルスを加え、塩で味を調え、混ぜ合わせる。
- グリル網に植物油を塗ります。豚肉をマリネ液から取り出し、両面がカリッとするまで約3分ずつ焼きます。焼きあがったらまな板に移します。バゲットのスライスを1～2分焼きます。豚肉を厚切りにし、パンの間に並べ、キャベツとスライスしたキュウリを乗せます。野菜チップスを添えてお召し上がりください。
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