ほぼ有名なコールスロー
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 227、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 327 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 227、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 19 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 8 mg、 ナトリウム 327 mg、 砂糖 13 G.
こちらはKFCのコールスローをアレンジした、当店オリジナルのレシピです。程よい甘さと爽やかさが絶妙で、香ばしいフライドチキンやバーベキュー風味のサンドイッチによく合います。作り置きして冷蔵庫で保存できるので、食べる直前まで冷蔵保存が可能です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- キャベツとニンジンのコールスローミックス1袋（400g）
- 小玉ねぎ半分
- 大さじ2杯 + 小さじ2杯 サハラ
- マヨネーズ1/4カップ＋大さじ2
- リンゴ酢小さじ2杯
- マスタードパウダー小さじ1/8
- パプリカひとつまみ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 一度に半分ずつ作業し、サラダミックスを1/4インチ（ニンジンくらいの幅）の大きさに切ります。大きなボウルに移します。玉ねぎを1/4インチの大きさに刻み、1/4カップ分用意します。目の細かいザルに移し、冷水で1分間すすいで風味を柔らかくします。ペーパータオルで玉ねぎの水気を優しく切り、サラダミックスに加えます。
- 0.5リットルの瓶、または蓋がしっかり閉まる容器に、砂糖と大さじ3杯の水を入れ、砂糖が少し溶けるまで混ぜます。
- マヨネーズ、酢、マスタードパウダー、パプリカ、塩小さじ0.5を加え、蓋をして滑らかになるまでよく振る。ドレッシングをサラダに加え、10分ほど置いて数回混ぜる。必要に応じて塩を足す。コールスローは蓋をして冷蔵庫で翌日まで保存できる。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / サンドイッチ / キャベツ料理 / キャベツの具 / 白キャベツ料理 / フードネットワーク - レシピ
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