アボカドBLTコールスロー
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
BLTはベーコン、レタス、トマトを組み合わせた定番サンドイッチです。このレシピでは、これらの材料が発酵乳ドレッシングで和えたコールスローとアボカドと絶妙にマッチします。繊細で栄養満点なこのサラダは、さらに美味しくヘルシーな味わいに仕上がっています。前菜として、または肉料理、鶏肉料理、ハンバーガーなどの付け合わせとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- コールスローミックス 400g
- 大根3/4カップ
- チェリートマト3/4カップ
- ベーコン4枚
- きゅうり半分
- アボカド1個
- パセリ 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンに植物油小さじ1を熱し、ベーコン4枚をカリカリになるまで8分間炒める。キッチンペーパーを敷いた皿に移して油を切り、ベーコンを砕く。
- フライパンの油にスライスした赤玉ねぎ1個を加え、塩コショウで味付けし、2分間炒め、冷まします。ボウルにコールスローミックス（400g）、スライスした大根3/4カップ、半分に切ったミニトマト、スライスしたキュウリ半分、赤玉ねぎを入れます。
- アボカド1個、バターミルクまたはケフィア3/4カップ、新鮮なパセリ1/2カップ、刻んだチャイブ大さじ2、レモン半個分の果汁、粗塩小さじ1、黒コショウ少々を混ぜ合わせ、ドレッシングをサラダに加えます。ベーコンを加えて混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫に30分間入れてください。
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