フェンネルコールスロー
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 188、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 418 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 188、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 418 mg、 砂糖 6 G.
乾燥イタリアンハーブと甘辛いフェンネルで味付けしたこの伝統的なコールスローは、地中海料理の風味を漂わせます。フェンネルは紙のように薄くスライスすることで、サラダ全体に均等に散らばり、風味が強すぎることもありません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
キャベツサラダ
- マヨネーズ1/3カップ
- 白ワインビネガー1/3カップ
- オリーブオイル1/4カップ
- 大さじ1杯のホースラディッシュ
- 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ0.5
- イタリアンシーズニング小さじ0.5
- 細かく刻んだ白キャベツ10カップ分（大きめのキャベツ約半分）
- ネギ4本、薄切り
- 中くらいのニンジン3本をすりおろす
- 大きなフェンネルの根1個（皮をむき、半分に切ってからごく薄くスライスする）
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ3
イタリアンシーズニング
- 乾燥バジル大さじ3
- 乾燥マジョラム大さじ3杯
- 乾燥オレガノ大さじ3
- 乾燥パセリ大さじ3
- 顆粒ニンニク大さじ1
- 乾燥ローズマリー小さじ1杯
- 乾燥タイム小さじ1杯
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/4
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、マヨネーズ、酢、オリーブオイル、ホースラディッシュ、赤唐辛子フレーク、イタリアンシーズニング、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/4を入れ、混ぜ合わせます。
- キャベツ、ネギ、ニンジン、フェンネル、パセリを加え、混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。冷蔵庫で15分冷やしてからお召し上がりください。
- イタリアンシーズニング:
出来上がり量：大さじ11杯
小さなボウルに、バジル、マジョラム、オレガノ、パセリ、ニンニク、ローズマリー、タイム、赤唐辛子フレークを入れ、混ぜ合わせます。瓶に移し、しっかりと蓋をします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / サンドイッチ / キャベツ料理 / キャベツの具 / 白キャベツ料理 / フードネットワーク - レシピ
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