時間： 8時間20分
複雑： 平均
分量： 4

ハワイアンプルドポークサンドイッチ - 詳細レシピ。

材料：

サンドイッチ

• 豚肩ロース肉 1.6kg
• 照り焼きマリネ液1パック（450ml）（醤油、ワイン、酢を配合した既製マリネ液）
• ハンバーガーバンズ8個
• 挽いたコショウ小さじ1
• 鶏がらスープ1/2カップ
• ブラウンシュガー1/2カップ
• 醤油1/4カップ
• 大さじ1杯 チリソース
• パイナップルジュース1缶（180ml）
• 玉ねぎ1個（みじん切り）
• 刻んだニンジン2本
• パプリカ大さじ1

ハワイアンソース

• キャノーラ油大さじ2
• 刻んだ生姜大さじ1
• 刻んだニンニク小さじ2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

豚肉、 ハンバーガーバンズ、 玉ねぎ、 ニンニク、 生姜の根、 ニンジン、 しょうゆ、 黒糖、 パプリカ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめのボウルにティリアキ、パプリカ、コショウを混ぜ合わせる。豚肉にこの混合物を刷毛で塗り、全体にまんべんなくまぶす。
  
  ボウルに入れて混ぜる 鶏がらスープ黒糖、醤油、チリソース、パイナップルジュース。
ステップ2
• みじん切りにした玉ねぎとニンジンを5リットルのマルチクッカーに入れます。野菜の上に豚肉を乗せ、パイナップルジュースの半量を注ぎます。
  
  残りの材料はハワイアンソース用に取っておきます。スロークッカーの蓋を閉め、最低温度設定で7～8時間煮込みます。肉は簡単にほぐれるはずです。
ステップ3
• 肉をスロークッカーから取り出し、まな板に移します。フォークを2本使って、肉を丁寧にほぐします。
ステップ4
• 豚肉をパンに挟み、ハワイアンソースをかけたり、ディップソースとして使ったりして召し上がってください。残った豚肉は、中華風餃子や パイナップル入りハワイアンピザ。
  
  この料理にはリースリングワインがよく合います。
  
  ハワイアンソース： 中くらいの鍋に油を熱し、中火でニンニクとショウガを加えて約2分間、柔らかくなるまで炒める。残りのパイナップルミックスを加え、沸騰させたら火を弱め、10分間煮込む。

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