ハワイアンチキンケバブ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このケバブのレシピでは、鶏むね肉、クワイ、パイナップル、ピーマンを使います。ケバブの材料はケチャップ、醤油、蜂蜜、酢と混ぜ合わせます。その後、木の串に刺してオーブンで焼きます。チキンケバブはソースとパンを添えて提供します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮なし鶏むね肉560gを3cm角に切る。
- 缶詰のクワイ（水煮クワイ）225g（水煮クワイ）、水洗い済み（任意）
- 刻んだパイナップル4カップ（約3/4カップ）
- ハワイアンの小さな甘いパン4個
- 赤またはオレンジ色の小ぶりのピーマン1個を粗みじんにする
- 大さじ1杯の植物油、さらに型に塗るための少量
- ケチャップ3/4カップ
- 大さじ3杯の醤油または 照り焼きソース
- 大さじ3杯のリンゴ酢
- はちみつ大さじ1.5
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをグリルモードに予熱する。長い木製の串8本を水に15分間浸す。天板にアルミホイルを敷き、植物油を薄く塗る。
- 一方、中くらいのボウルにケチャップ、醤油、酢、蜂蜜を混ぜ合わせる。ソースの半分を別のボウルに移し、取っておく。
大きめのボウルに鶏肉、クワイ、パイナップル、ピーマン、植物油大さじ1を入れ、塩小さじ1/2と黒コショウ少々で味付けします。材料を交互に串に刺し、準備しておいた天板に並べます。 - 残しておいたソースをケバブに少し塗り、4分間焼いてこんがりと焼き色がつくまで焼きます。裏返してさらにソースを塗り、さらに3分間焼いてこんがりと焼き色がつき、中まで火が通るまで焼きます。残りのソースとパンを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / グリル、バーベキュー / グリルチキン / 鶏肉のグリル / / / ハワイ料理
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