豚肉とパイナップルのケバブ（付け合わせ付き）
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
豚肉とパイナップルのケバブ（付け合わせ付き） - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ケバブ：
- 豚ヒレ肉450gを横方向に4等分に切る。
- 赤ピーマン1/2個を4等分に切る
- 緑ピーマン1/2個を4等分に切る
- パイナップルチャンク缶詰1/2缶（225g）（シロップは切る）
- 木製の串4本（長さ28cm）を、焦げ付き防止のため10分間水に浸しておく。
マリネ液：
- 甘酢ソース1/3カップ
- 缶詰パイナップルから作ったパイナップルシロップ1/4カップ
- 大さじ2杯の醤油
- ニンニク1かけ（潰したもの）
- 皮をむいて刻んだ生姜小さじ1杯
炒飯：
- 調理済みチャーハン1パック（180g）
- 缶詰パイナップルの果肉1/2カップ（水気を切ったもの）
- バター大さじ1（15g）
- 水大さじ2杯
- 大さじ2杯の醤油
- 冷凍グリーンピースとニンジン（解凍済み）1/3カップ
- 冷凍コーン1/4カップ（解凍済み）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルにマリネ液の材料をすべて入れます。中くらいのボウルに野菜とパイナップルを入れます。別のボウルに豚肉を入れます。マリネ液を2つのボウルに均等に分け、肉に絡めます。冷蔵庫で最低15分、最長8時間冷やします。
- オーブンのグリルを予熱してください。
豚肉、野菜、パイナップルをそれぞれ1本ずつ、4本の串に刺します。串をグリルパンに並べ、肉に焼き色がつくまで焼きます。途中で串をひっくり返し、片面約5分ずつ焼きます。 - 炒飯： チャーハンの袋を開けて、調味料を取り出す。大きめの厚手のフライパンにチャーハンとバターを入れ、中火で約2分間、きつね色になるまで炒める。
水2カップ、醤油、チャーハンの袋に入っている調味料を少しずつ加え、沸騰させる。鍋に蓋をして弱火にし、ご飯が柔らかくなるまで約15分煮込む。
鍋を火から下ろし、パイナップル、グリーンピース、ニンジン、コーンをご飯に加えます。蓋をして5分間蒸らします。フォークでご飯をほぐし、パイナップル、グリーンピース、ニンジン、コーンと混ぜ合わせます。
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