グリルチキンケバブ

投票数： 1

料理の写真：コン・プロス

時間： 55分
複雑：簡単に
分量： 6 - 8

グリルチキンケバブ - 詳細レシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

骨なし皮なし鶏もも肉8枚（1枚約140g）
ネギ4本
新鮮なディル1/4カップ
新鮮なパセリ1/4カップ
オリーブオイル1/4カップ
少量の赤唐辛子フレーク
レモン1個を8等分に切る
プレーンヨーグルト1/2カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：鶏もも肉、ネギ、ディル、赤唐辛子フレーク、パセリ、レモン、ヨーグルト

レシピ通りに料理を作る：

玉ねぎの白い部分と薄緑色の部分を 5 cm の長さに切り、脇に置いておきます。濃い緑色の部分を細かく刻み、ミキサーに入れます。ディル、パセリ、オリーブオイル、大さじ 3 杯の水、小さじ 1/2 杯の塩を加え、滑らかになるまでピューレ状にします。赤唐辛子のフレークを混ぜ込みます。ピューレを大さじ 2 杯分小さめのソースボウルに入れ、提供する準備ができるまで冷蔵庫で冷やします。残りのピューレを大きなボウルに移します。鶏もも肉を加え、混ぜ合わせます。冷蔵庫で少なくとも 4 時間または一晩マリネします。グリル用に準備することもできます。鶏むね肉そして、スパイスでマリネする。
木製の串8本を30分間水に浸して焦げ付きを防ぎます。グリルを中火に予熱します。鶏もも肉2枚を2本ずつ串に刺し、肉の間にレモンとネギのスライスを挟みます。塩とコショウをたっぷり振ります。グリル網に油を塗ります。鶏肉に軽く焦げ目がつくまで、片面8～10分ほど焼きます。まな板に移し、5分間休ませます。