ハワイアンBBQピザ


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ハワイアンBBQピザの作り方
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 549総脂質 25 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 65 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.


グリルしたパイナップルとバーベキューソースを使ったハワイアンピザのレシピ。ピザ生地の上にバーベキューソースを塗ったトマトを重ね、その上に2種類のチーズ、ハム、パイナップルの輪切り、グリルしたネギをトッピングします。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 室温に戻した既製のピザ生地450枚
  • ペッパージャックチーズ(唐辛子入りのセミハードタイプの牛乳チーズ)をすりおろしたもの1カップ(約110g)
  • すりおろしたミュンスターチーズ(セミソフトタイプの牛乳チーズ)1/2カップ(約55g)
  • ハムのスライス110gを大きめに切る
  • トマト1個(さいの目切り)
  • 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
  • パイナップル1/2個(皮をむき、芯を取り除き、輪切りにする)
  • 1束 ネギ緑色の部分を細かく刻む
  • 1/4カップ バーベキューソース



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンに裏返した天板またはピザストーンを入れ、245℃(450°F)に予熱します。別の裏返した天板にクッキングシートを敷きます。ピザ生地にオリーブオイルを塗り、クッキングシートの中央に置きます。さらに別のクッキングシートで覆い、脇に置いておきます。
  2. グリルパンを中強火で予熱します。パイナップルの輪切りを両面それぞれ4分ずつ、焦げ目がつくまで焼きます。焼きあがったら皿に移します。ネギの白い部分を約4分、軽く焦げ目がつくまで焼きます。焼きあがったらパイナップルと一緒に皿に盛り付けます。

  3. 小さなボウルにバーベキューソースとトマトを混ぜ合わせます。クッキングシートの上にピザ生地を25cm×35cmの正方形に伸ばし、トマトとバーベキューソースを塗ります。ペッパージャックチーズとミュンスターチーズを振りかけ、グリルしたパイナップル、ハム、ネギの白い部分と緑の部分をトッピングします。
  4. ピザをクッキングシートごと、熱した天板またはピザストーンに移します。チーズがふつふつと泡立ち、クラストがきつね色になるまで15分間焼きます。ピザをまな板に移し、切り分けます。





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