時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4

ピザが食べたいけれど、生地を作る時間や手間をかけたくない時にぴったりの、手軽で美味しいピザです。このレシピでは、両面をグリルしたピタパンにフォンティーナチーズをのせ、ルッコラ、フェンネル、玉ねぎ、パセリを混ぜ合わせた具材をトッピング。仕上げにゴルゴンゾーラチーズ、またはお好みのブルーチーズをたっぷりかけます。夏のバーベキューの前菜に最適です。

材料：

• 2個 ラヴァシュ半分に切る
• オリーブオイル大さじ1杯、さらに型に塗る分も用意する。
• すりおろしたフォンティーナチーズ大さじ1/2（約60g）
• 薄切りにした生ハム110gをちぎる
• ルッコラ4カップ
• フェンネルの球根1個を半分に切り、芯を取り除き、薄切りにする。
• 粗みじんにしたバジル大さじ2
• 赤玉ねぎ1/2個を薄切りにする
• バルサミコ酢大さじ2
• ゴルゴンゾーラチーズまたはその他のブルーチーズを砕いたもの1/2カップ（約60g）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ピタ、 フォンティーナチーズ、 プロシュート、 ルッコラ、 フェンネルの球根、 バジル、 赤玉ねぎ、 バルサミコ酢、 ゴルゴンゾーラチーズ、 ブルーチーズ

おすすめします

準備：

ステップ1
• グリルを中火に予熱します。ピタパンにオリーブオイルを軽く塗り、底面が焦げるまで約2分間焼きます。パンをひっくり返し、すぐにフォンティーナチーズをのせます。チーズが溶けるまでさらに約2分間焼きます。皿に移し、プロシュートをのせます。
ステップ2
• 大きめのボウルに、ルッコラ、フェンネル、パセリ、赤玉ねぎを入れます。酢とオリーブオイル大さじ1を回しかけ、塩コショウで味を調えて混ぜ合わせます。ピザの上にこの混合物をのせ、ゴルゴンゾーラチーズを散らします。

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