牛肉とサラダをラバッシュにのせたオリエンタル風
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 632、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 632、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 41 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
東洋風牛肉とサラダのピタパンサンド ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛バラ肉560gを繊維に垂直に薄切りにする。
- 大さじ1/4のタヒニ（ごまペースト）
- パンプキンパイスパイス小さじ1
- 中サイズの玉ねぎ1個、みじん切り
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- 絞りたてのレモン果汁1/4カップ
- 大さじ3杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 刻んだパセリまたはミント 1/4カップ
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 中くらいのトマト2個をさいの目に切る
- 皮をむいて細かく刻んだキュウリ3本
- ラヴァシュ4枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに牛肉、玉ねぎ、パンプキンパイスパイス、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ1、みじん切りにしたニンニク1かけ、刻んだハーブ大さじ2、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせます。サラダを準備している間、肉をマリネしておきます。
- 別のボウルに、タヒニ、残りのニンニク、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ1を入れ、混ぜ合わせる。トマトときゅうりを加える。
- 鋳鉄製のフライパンを中強火で十分に熱します。残りの大さじ1杯のオリーブオイルをピタパンに塗り、両面をそれぞれ1分ずつ軽く焼きます。
ラバッシュを皿にのせる。肉と玉ねぎを少量ずつフライパンに入れ、重ならないように並べ、両面をそれぞれ2分ずつ、きつね色になるまで焼く。 - 肉と玉ねぎをピタパンにのせ、キュウリのサラダを添えて盛り付ける。残りのハーブを振りかける。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ピタ料理 / フードネットワーク - レシピ / アラビア料理
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