ポークジャンバラヤサンドイッチ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： サンドイッチ2個
複雑： 簡単に
量： サンドイッチ2個
ポークジャンバラヤサンドイッチ - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ベーコン110g（角切り）
- 豚ロース肉450g（角切り）
- スモークソーセージ450g（スライス）
- 230グラム アンドゥイユソーセージスライスに切る
- 赤玉ねぎ1個（みじん切り）
- 薄切りにした赤ピーマン1カップ
- 骨なし鶏もも肉450g、さいの目に切る
- セロリ2本、薄切り
- ニンニク2かけ（みじん切り）
- 刻んだパセリの葉 1/4カップ
- 刻んだ青ネギ 3/4カップ＋1/4カップ
- カイエンペッパー小さじ2杯、またはお好みで
- 水1/2カップ
- パン2斤 サワードウブレッド
- 薄切りにしたハヴァルティチーズ450g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを100℃に予熱してください。
大きめの鋳鉄鍋か厚手のフライパンで、ベーコンを中強火でカリカリになるまで、そして脂が溶け出すまで炒める。ベーコンを取り出し、ペーパータオルで水気を拭き取る。
ベーコンの脂が入ったフライパンに豚肉を加え、中強火で全体に焼き色がつくまで5～6分ほど炒める。ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。 - 次に、鶏肉、セロリ、ニンニク、パセリ、刻んだネギ3/4カップを加えます。鶏肉に火が通るまで5～7分ほど炒めます。カイエンペッパーを加え、塩コショウで味を調えます。水を加え、蓋をして1時間煮込みます。
パンを縦にスライスし、オーブンに入れて軽くトーストする。
豚肉の具材をパンにのせ、チーズのスライス、残りのベーコン、ネギをのせ、もう一枚のパンで挟む。すぐに召し上がれ。
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