お茶漬けポークサンドイッチ
投票数： 1
時間： 8時間35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 1390、 総脂質 101 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 82 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 79 mg、 ナトリウム 1516 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 1390、 総脂質 101 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 82 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 79 mg、 ナトリウム 1516 mg、 砂糖 8 G.
豚肉をシンプルな甘い紅茶に漬け込み、小麦粉をまぶしてカリッと揚げます。肉はジューシーで柔らかく、風味豊かに仕上がります。レタス、トマト、赤玉ねぎと一緒にパンに挟めば、美味しくてボリューム満点のサンドイッチの出来上がりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし豚カツ4枚入り（1枚あたり110g）。
- 淹れたての紅茶4杯（お好みで甘みを加え、冷やしても常温でも可）
- 揚げ物用植物油
- 上質な小麦粉2カップ
- 挽きたての黒コショウ小さじ2
- シーズニングソルト小さじ2
- すりおろしたニンニク小さじ1杯
- 牛乳1カップ
- 大きなハンバーガーバンズ4個
- トマトのスライス4枚
- 赤玉ねぎ4カップ
- レタスの葉（盛り付け用）
- ソースや付け合わせ料理
- 特殊装備深部脂肪温度計
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 豚肉を1枚ずつラップ2枚で挟み、肉たたきの平らな面で厚さ0.5cmになるまで叩く。容器に入れた豚肉に甘い紅茶を注ぎ、蓋をして、少なくとも6時間、または一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 大きめの厚底フライパン（またはフライヤー）に植物油を2.5cmほど注ぎ入れ、中強火で160℃まで加熱する。
- その間に、浅いボウルか皿に小麦粉、コショウ、塩、ニンニクを混ぜ合わせます。浅いボウルに牛乳を注ぎます。豚肉を紅茶から取り出し、紅茶は捨てます。豚肉を牛乳に浸し、味付けした小麦粉をまぶして全体にしっかりとコーティングします。
- 両面がきつね色になり、中まで火が通るまで、片面約3分ずつ揚げます。余分な油を吸わせるため、キッチンペーパーの上に移します。
- 豚肉のソテーをパンの下半分にのせ、トマト、玉ねぎ、レタスをのせます。パンの上半分をのせ、ソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 揚げ物 / 夕食 / メインコース / 肉 / ファーストフード / サンドイッチ / フードネットワーク - レシピ
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