時間： 4時間30分
複雑： 簡単に
分量： 4

鶏むね肉を甘くスパイシーな紅茶に漬け込み、グリルで焼き、スライスしてピーカンナッツとリンゴと一緒にハニーマヨネーズドレッシングで和えます。この美味しいサラダはサンドイッチのベースとして最適です。バンズやクロワッサンにのせ、トマト、玉ねぎ、レタスをトッピングして召し上がれ！

材料：

• 淹れたての紅茶8杯
• 菜種油（キャノーラ油）1カップ
• ピクルス用スパイス0.5カップ
• 大さじ1杯の乾燥ニンニク（すりつぶしたもの）
• 刻んだ乾燥玉ねぎ大さじ1
• 粗塩大さじ1
• セロリソルト小さじ1.5
• 挽きたての黒コショウ小さじ1.5
• 骨なし皮なしの鶏むね肉（大）4枚
• マヨネーズ1カップ
• ピーカンナッツ 0.5カップ
• はちみつ1/4カップ
• りんご1個（さいの目切り）
• 大きなクロワッサン6個を水平に半分に切る
• アイスバーグレタス（盛り付け用）
• トマトのスライス（盛り付け用）
• 赤玉ねぎのスライス（盛り付け用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏むね肉、 紅茶、 鶏肉用調味料、 リンゴ、 ピーカンナッツ、 ハニー、 甘いパン、 葉レタス、 セロリソルト、 ニンニク顆粒

おすすめします

準備：

ステップ1
• 紅茶に好みの甘みを加え、熱いうちにキャノーラ油、ピクルス用スパイス、ニンニク、玉ねぎ、粗塩、セロリ塩、黒コショウを加える。完全に冷めるまで冷蔵庫で冷やし、鶏むね肉を漬け汁に加える。4～8時間冷蔵庫で寝かせる。
ステップ2
• グリルを190℃に予熱してください。
ステップ3
• 鶏肉を漬け汁から取り出し、胸肉の中心に肉用温度計を差し込み、165°F（74°C）になるまで、片面3～5分ずつ焼きます。鶏肉を冷ましてから、さいの目に切ります。
ステップ4
• 鶏肉をさいの目に切り、マヨネーズ、ピーカンナッツ、ハチミツ、リンゴをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。クロワッサンの下半分にチキンサラダをたっぷりのせ、レタス、トマト、赤玉ねぎをのせ、クロワッサンの上半分をのせます。

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