時間：
複雑： 簡単に

ホイシンソースは、アジアで最も人気のある調味料の一つです。その濃厚でピリッとした風味だけでなく、汎用性の高さも魅力です。付け合わせとしても、調理中にも使え、独特のアジア風の風味を添えてくれます。肉をホイシンソースでマリネすれば、今まで味わったことのないほど美味しいバーベキューが楽しめます。まさに、家庭料理をする人なら誰もが常備しておきたいソースと言えるでしょう。しかし、店頭で簡単に見つけられるとは限りません。このレシピでは、本場の味に限りなく近い、シンプルなホイシンソースの作り方をご紹介します。

材料：

• 大さじ4杯の醤油
• クリーミーピーナッツバター大さじ2
• 黒糖大さじ1
• 米酢小さじ2
• ニンニク1かけ（みじん切り）
• ごま油小さじ2
• ホットソース小さじ1杯（お好みで加減してください）
• 黒コショウ小さじ1/8

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

しょうゆ、 ピーナッツバター、 黒糖、 米酢、 ニンニク、 ごま油、 ホットソース、 黒胡椒

おすすめします

準備：

ステップ1
• すべての材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。

投票数： 40