時間： 40分
複雑： 簡単に
量： 350ml

この万能ディップは、どんな料理にもよく合います！クラッカーや野菜と一緒に前菜として、パンに塗って、またはグリルチキンに添えてお召し上がりください。調理は一切不要。材料をすべてミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜるだけです。残ったディップは冷蔵庫で1週間保存できます。

材料：

• 皮をむいた焼きパプリカ170g
• カラブリア産チリペースト小さじ0.5
• 粗塩小さじ1/4
• ニンニク1かけ（すりおろし）
• 高品質フェタチーズ220g

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

スイートペッパー、 カラブリア産唐辛子（ペースト）、 ニンニク、 フェタチーズ

おすすめします

準備：

ステップ1
• ローストしたピーマン、カラブリア産チリペースト、塩、ニンニクをフードプロセッサーのボウルに入れます。全体が均一に挽けるまで撹拌します。フェタチーズは手で大きめにちぎり、フードプロセッサーに加えます。
ステップ2
• フェタチーズとピーマンが混ざり合うまでよく混ぜます。ソースには多少の塊が残っている状態が理想です。味をなじませるため、少なくとも30分は冷蔵庫で冷やしてください。クラッカー、野菜、サンドイッチ、ハンバーガーなどと一緒にお召し上がりください。 温かいフェタソースは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長1週間保存できます。。

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レシピの作者 - ヴァレリー・バーティネリはアメリカの女優です。