サンゴールドトマトのカンパネルパスタ
投票数： 1
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 411、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 48 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 29 mg、 ナトリウム 466 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 411、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 48 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 29 mg、 ナトリウム 466 mg、 砂糖 5 G.
サンゴールドトマトは、まさにトマトのキャンディー！その甘みと、パルメザンチーズとペコリーノチーズの旨味が絶妙に調和し、シンプルなパスタを驚くほど美味しいイタリア料理へと変身させます。フレッシュバジルを添えれば、夏の味覚を存分にお楽しみいただけます！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 粗塩小さじ1.5杯＋パスタを茹でるお湯に塩を入れる分
- カンパネッレパスタ（鈴） 450g
- オリーブオイル1/4カップ＋必要に応じて追加
- ニンニク2かけ（潰して皮をむく）
- サンゴールド種またはチェリートマト750g（約4カップ）、半分に切る
- 細かくすりおろしたパルメザンチーズ1カップ（盛り付け用にさらに少々）
- すりおろしたペコリーノチーズまたはその他の羊乳チーズ1カップ
- 刻んだバジル1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： カンパネッラパスタ、 トマト、 ペコリーノ・ロマーノチーズ、 バジル
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に水を入れ、中強火で沸騰させる。塩をたっぷり加える。パスタを加え、パッケージの表示時間より3分短く、約5分間茹でる。茹で汁を1/2カップ取り置き、しっかりと湯を切る。
- その間に、大きめのフライパンを中強火で熱する。油とニンニクを加え、ニンニクが少し色づくまで炒める。トマトと塩を加え、トマトが柔らかくなり、汁が出てくるまで、時々かき混ぜながら約3分間炒める。
- トマトソースにパスタを加え、パルメザンチーズを振りかけます。よく混ぜてパスタ全体にソースを絡めます。ペコリーノチーズとバジルを振りかけ、再び混ぜ合わせます。必要に応じて、残りのパスタのゆで汁でソースの濃度を調整します。オリーブオイルを回しかけ、パルメザンチーズを振りかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
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