カンパネッラパスタ

サンゴールドトマトは、まさにトマト界のキャンディー！その甘みと、パルメザンチーズとペコリーノチーズの旨味が絶妙に調和し、シンプルなパスタを驚くほど美味しいイタリア料理へと変身させます。フレッシュバジルを添えて、ぜひお楽しみください！ 続きを読む

シュリンプスカンピは、地中海料理の定番として知られていますが、それには確かな理由があります。新鮮な魚介類をガーリックバターで柔らかくなるまでソテーし、パスタと組み合わせれば、平日の夕食にこれ以上何を望むでしょうか？この料理はエアフライヤーを使えば1分足らずで調理できます。 続きを読む

ムール貝とエビをセロリ入りの軽いトマトソースで和えたこのパスタは、唐辛子のピリッとした辛味と辛口白ワインのほのかな酸味が絶妙に調和し、多彩な風味が楽しめます。シーフードは数分で火が通るので、調理時間もそれほどかかりません。 続きを読む

パスタサラダは夏にぴったりです。イタリアのパスタに似ていますが、ソースの代わりにドレッシングをかけて冷たくして食べるので、暑い季節に最適です。このサラダには、ベル型のカンパネッレパスタを使用しています。 続きを読む

このシンプルな地中海風パスタは、とうもろこしとミニトマトの甘み、ルッコラの風味、そしてヤギのチーズの酸味が絶妙に調和しています。ミニトマトはとうもろこしと一緒に丸ごとローストし、少ししぼんで果汁が出てくるまでじっくりと火を通します。 続きを読む

ローストしたプラムトマトが、このベジタリアンイタリアンパスタに独特の濃厚な風味を与えます。トマトを高温でオーブンで焼くことで、その風味がさらに引き立ちます。ズッキーニのスライスも一緒に焼くと、料理にコクが加わります。 続きを読む

このパスタはまさに夏の恵みがぎっしり詰まっています。香り高いキノコ、みずみずしいケール、そしてコーンがたっぷり。より複雑な味わいを楽しみたいなら、椎茸やマッシュルームなど、数種類のキノコを使うのがおすすめです。すべての材料は別々に炒めてから混ぜ合わせます。 続きを読む

甘い在来種のトマト、イタリア産サラミ、スモークモッツァレラ、香り高いフレッシュバジルが、このシンプルな料理に鮮やかな風味のハーモニーを添えます。このパスタにはソースは必要ありません。茹でたパスタ（カンパネッレまたは- 続きを読む

この夏のサラダを作るには、茹でたパスタ（できればカンパネッレのような小さめのもの）、トマト、インゲン、フライパンで焼いたエビをボウルに入れます。インゲンに少し柔らかさと心地よい歯ごたえを与えるために、 続きを読む

アメリカの定番料理、マカロニチーズは、クリーミーなチーズソースで和えたマカロニチーズですが、このチーズたっぷりの美味しさに、美味しい野菜を添えたら、どれほど素晴らしいでしょう！一口食べれば、たちまち様々な風味が口いっぱいに広がります。その甘さだけでも、きっと感動するはずです！ 続きを読む

フードネットワークマガジンが紹介する、春らしいアレンジを加えた心温まるパスタサラダは、ドレッシングに漬け込んだ色とりどりのトマト、レモン汁、スライスしたエシャロット、そしてフレッシュモッツァレラチーズが特徴です。 続きを読む

ジャダ・デ・ラウレンティスの美味しい地中海風パスタとツナサラダの秘訣は、彼女がイタリア産の缶詰の魚（ブイヨンではなくオリーブオイルで保存されている）を選んでいることであり、その濃厚な風味がジューシーなトマトと完璧に調和する。 続きを読む

• 記入用：
• サラダ用：

写真付きの詳しいレシピ。