ペンネパスタ、焼きトマト、ニンニク、白インゲン豆添え
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 461、 総脂質 9.5 G.、 飽和脂肪 1.8 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 77 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 199 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 461、 総脂質 9.5 G.、 飽和脂肪 1.8 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 77 G.、 ファイバ 9 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 199 mg、 砂糖 0 G.
ドライトマトを使う手間をかけずに、美味しいイタリアンパスタを作りましょう。ドライトマトの代わりに、ローストトマトをパスタに混ぜるだけで、フレッシュトマトよりも濃厚でコクのある味わいが楽しめます。ローストガーリックを加えることで、パスタにほんのりとしたスパイスの風味も加わります。仕上げに缶詰の白インゲン豆、すりおろしたパルメザンチーズ、フレッシュバジルをトッピングすれば、美味しくてヘルシーな一品のできあがりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 缶詰の白インゲン豆 1缶（425g）
- ペンネパスタ 220g
- 大きなトマト3個をくし形に切る
- 皮付きニンニク4かけ
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/4
- 新鮮なバジルの葉1/4カップ（ちぎったもの）
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを230℃に予熱してください。
- トマトはそれぞれ8等分にスライスし、種を取り除きます。スライスしたトマトとニンニクを22×32cmの耐熱皿に入れます。オリーブオイル大さじ1を回しかけ、塩と挽きたての黒コショウで味を調えます。蓋をせずにオーブンで40分焼きます。
- 大きなザルに豆を入れ、シンクの上で水気を切ります。パスタはパッケージの指示に従って茹でます。茹で上がったパスタも豆と同じザルに入れ、お湯で豆を温めます。パスタと豆を鍋に戻します。
- トマトが煮えたら、ニンニクの房を取り出し、皮からニンニクを絞り出して小さなボウルに入れ、フォークで潰します。パスタの入った鍋に、ローストしたトマト、ニンニク、残りの大さじ1杯のオリーブオイル、バジル、塩、黒コショウを加えて混ぜ合わせます。パルメザンチーズを振りかけてお召し上がりください。
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