くるみ入りチョコレートチップクッキー
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 36
複雑： 簡単に
分量： 36
1食あたりの栄養価：
カロリー 206、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 24 mg、 ナトリウム 91 mg、 砂糖 17 G.
カロリー 206、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 24 mg、 ナトリウム 91 mg、 砂糖 17 G.
このレシピでは、イナ・ガーテンは一般的なティアドロップ型のチョコレートチップではなく、大きめのチョコレートチップを使用しています。つまり、クッキー1枚あたりにたっぷりのチョコレートが入るということです！たくさんのクッキーができるので、一度に2枚の天板を使って焼き、焼きムラを防ぐために途中で天板を入れ替えるのを忘れずに。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター220g（室温）
- きび砂糖1カップ（ぎゅっと詰める）
- グラニュー糖0.5カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 室温の大きめの卵2個
- 上質な小麦粉2カップ
- 重曹小さじ1杯
- 粗塩小さじ1杯
- 刻んだクルミ 1.5カップ
- セミスイートチョコレート600g
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 卵、 クルミ、 セミスイートチョコレート、 黒糖
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- パドルアタッチメントを装着したミキサーで、バターと白砂糖、ブラウンシュガーを白っぽくふんわりするまで混ぜます。バニラエッセンスを加え、次に卵を1個ずつ加えてよく混ぜます。小麦粉、重曹、塩をふるいにかけてバターに加え、ミキサーの低速で混ぜます。クルミとチョコレートチップを加えます。
- 直径4.5cmのアイスクリームスクープ（または山盛り大さじ1杯）を使って、生地をクッキングシートを敷いた天板にのせます。指を水で濡らし、生地を軽く平らにします。ちょうど15分間焼きます（焼き上がりは少し生焼けのように見えます）。オーブンから取り出し、天板の上で少し冷ましてから、網に移して完全に冷まします。
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