ビーツのマフィンと甘いヨーグルト

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時間： 40分
複雑：簡単に
量：カップケーキ4個

ビーツのマフィンと甘いヨーグルト添え ― 詳細なレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ビーツのマフィン

中くらいのビーツ3～4個を細かく刻み、1と1/4カップ分にする。
天板に塗るためのバター大さじ2（30g）
上質な小麦粉 1と1/4カップ
ベーキングパウダー小さじ1/2
重曹小さじ1/2
オールスパイス（粉末）小さじ1/4
シナモンパウダー小さじ1/4
ナツメグパウダー小さじ1/4
ザクロシロップ（糖蜜）大さじ2杯
大さじ1杯アップルソース
大きな卵2個
大さじ1杯サワーミルク
ブラウンシュガー3/4カップ
植物油1/3カップ

スイートヨーグルト

プレーンヨーグルト2カップ
はちみつ1/4カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：ビート、ビスケット生地、高級小麦粉、サワーミルク、卵、ザクロ糖蜜、オールスパイス、ナツメグ、シナモン、黒糖、ハニー

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを180℃に予熱してください。

耐熱皿4枚にバターを薄く塗ります。ビーツの皮をむき、フードプロセッサーに簡単に入る大きさに切ります。細挽き用のアタッチメントを使って、みじん切りにするかすりおろします。
大きめのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩、スパイスを入れます。別のボウルに、糖蜜、アップルソース、卵、バターミルク、砂糖を入れます。次に、液体材料と粉類を混ぜ合わせ、ひとつまみの塩を加え、刻んだビーツに混ぜ込みます。

マフィン型を天板に並べます。生地を型に均等に分け入れ、オーブンで20～25分焼きます。焼き上がりは、生地が固まり、中央に刺したつまようじに生地が付いてこなくなるまでです。

ビーツのマフィンには甘いヨーグルトを添えてお召し上がりください。

スイートヨーグルト:

ボウルにヨーグルトと蜂蜜を入れ、木のスプーンで滑らかになるまでよく混ぜます。温かいビーツのマフィンにヨーグルトを添えてお召し上がりください。

カテゴリー:

レシピ / デザート / カップケーキ、ビスケット / / アメリカ料理 / タイラー・フローレンス

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