チョコレートミントクッキートライフル
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
複雑： 簡単に
分量： 8 - 10
このトライフルの主役は、ガールスカウトに人気のミントチョコレートチップクッキーです。クッキーは細かく刻んでケーキ生地に混ぜ込み、焼く前に生地に加えます。また、デザートの層の一つにもなります。美しい断面が見える専用のガラス製パンで焼くのがおすすめです。焼き上がったチョコレートチップクッキー、ホイップクリーム、バニラプディング、そして再びチョコレートチップクッキーを重ねていきます。このクッキーを一箱取っておいて、このデザートの独特な風味と食感をぜひお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- デビルズフードビスケットミックス（乾燥タイプ）1袋（432g）
- 270gのチョコレートミントクッキー（シンミントなど）、粗みじん切り
- 生クリーム2カップ
- コーンシロップ1/3カップ
- バニラエッセンス小さじ0.5
- 市販のバニラプディング2カップ
- 盛り付け用に、新鮮なミントの葉（小さめのもの）大さじ1杯
- 特殊装備12カップ用トライフルパン
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 22cm×32cmのベーキングパンを用意し、パッケージの指示に従ってスポンジケーキの生地を混ぜます。刻んだクッキー1カップを混ぜ込みます。パッケージの指示に従ってケーキを焼き、完全に冷まします。冷めたら、2.5cm角に切り分けます。
- 中くらいのボウルに生クリーム、コーンシロップ、バニラを入れ、電動ミキサーで中速で泡立て、中くらいの角が立つまで混ぜる。
- トライフルを組み立てるチョコレートの半分をトライフルパンの底に敷きます。ホイップクリームの半分をケーキの上に均等に広げます。クッキーのかけらをクリームの上に散らし、大さじ2杯分は残しておきます。次にバニラプディングをスプーンで入れ、パンの側面まで均等に広げます。残りのケーキのかけらを均等に覆います。最後に残りのホイップクリームをクリームの上に広げます。残りのミントクッキーを散らします。
- 最低4時間、または一晩冷蔵庫で冷やす。柄の長いスプーンを使って器に盛り付ける。
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