チョコレートミントブラウニートリュフ
投票数： 7
時間： 35分
複雑： 簡単に
量： トリュフ18個
複雑： 簡単に
量： トリュフ18個
チョコレートミントブラウニートリュフ - 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無糖チョコレート50g
- ミントチョコレートキャンディー50個
- 柔らかくしたバター110gと大さじ1杯
- 砂糖1カップ
- 卵2個
- 上質な小麦粉 0.75カップ
- ミントエキス小さじ0.25
- 細かく刻んだダークチョコレート30g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱する。ミニマフィン型にたっぷりと油を塗る。
無糖チョコレートを電子レンジで溶かす。電子レンジから取り出し、キャンディー8個を加えて、完全に溶けるまでかき混ぜる。少し冷ます。
生地フックを取り付けたミキサーで、バター110gと砂糖を混ぜ合わせます。卵を1個ずつ加えて混ぜます。ミキサーを低速にし、冷ましたチョコレート混合物をゆっくりと注ぎ入れ、全体が混ざるまで混ぜます。小麦粉を加えてよく混ぜます。ゴムベラでボウルの側面についた生地をこそげ落とし、ミントエキスを加えて再び混ぜます。 - 大さじまたはクッキースクープを使って、用意しておいたミニマフィン型に生地を流し入れます。固まるまで11～13分焼きます。焼き上がったマフィンを型から取り出し、冷まします。
ミントチョコレートチップ25～30個、残りの大さじ1杯のバター、刻んだダークチョコレートを混ぜ合わせる。電子レンジで溶けて滑らかになるまで加熱する。
ブラウニーをチョコレートに浸し、特に円錐形の先端部分を丁寧にコーティングします。数分間置いて固めます。残りのミントキャンディーを砕いて上に振りかけます。すぐに固めたい場合は、冷蔵庫で10分冷やしてください。
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