ストロベリースノーボール


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イチゴのスノーボールの作り方
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時間: 1時間55分
複雑: 簡単に
分量: 24

1食あたりの栄養価:

カロリー 136総脂質 8 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 20 mg、 ナトリウム 21 mg、 砂糖 8 G.


「このピンクのクッキーを数枚と紅茶と一緒にいただくのが大好きなんです。ピンクのトッピングは、砕いたフリーズドライのイチゴと粉砂糖を混ぜて作ります。もっと軽い食感がお好みなら、小さめに焼いてくださいね。」 - カーディア・ブラウン



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


クッキー

  • 無塩バター220g(室温に戻しておく)
  • 粉砂糖0.5カップ
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 上質な小麦粉2カップ
  • 粗塩小さじ1/4

イチゴの粉砂糖

  • フリーズドライイチゴ2袋(各30グラム)
  • 粉砂糖1カップ



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レシピ通りに料理を作る:


  1. クッキー:

    ミキサーを中速に設定し、バターと粉砂糖をクリーム状になるまで混ぜ合わせます。バニラエッセンスを加えます。中くらいのボウルに小麦粉と塩を混ぜ合わせ、バターの混合物に加えて滑らかになるまで混ぜます。冷蔵庫で30分冷やします。
  2. オーブンを175℃に予熱してください。

  3. 生地を直径2.5cmのボール状に丸め、クッキングシートを敷いた天板に5cm間隔で並べます。底面がきつね色になるまで13~15分焼きます。
  4. イチゴの粉砂糖:

    その間に、フリーズドライのイチゴをフードプロセッサーで粉末状になるまでピューレ状にする。粉砂糖を加えて混ぜ合わせる。
  5. 温かいクッキーをイチゴ味の粉砂糖に転がし、網に移して冷まします。もっと厚めにコーティングしたい場合は、もう一度イチゴ味の粉砂糖に転がしてください。





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