ストロベリーミニショートケーキ（トーストメレンゲ添え）
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 24 ptifur
複雑： 簡単に
量： 24 ptifur
1食あたりの栄養価：
カロリー 72、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 147 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 72、 総脂質 0 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 147 mg、 砂糖 1 G.
一口サイズのミニショートケーキは、どんな場面にもぴったりのスイーツです。手で食べやすく、見た目もスタイリッシュで洗練されています。この層になったストロベリーミニショートケーキは、上品な見た目、風味、そしてふわふわのスポンジケーキ、とろりとしたクリーミーなマシュマロ、ジューシーなイチゴ、ふわふわのメレンゲといった食感の組み合わせで魅了します。市販のエンゼルフードスポンジケーキがあれば、このショートケーキの組み立ては簡単です。メレンゲのキャップをバーナーで炙るか、オーブンのブロイラーモードで焼き、ベリーの果汁でスポンジケーキがふやける前にすぐに召し上がってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 細かく刻んだイチゴ1/3カップ＋小粒のイチゴ24粒
- バニラエッセンス小さじ1/4
- 砂糖大さじ6杯
- 1個購入済み エンゼルフードスポンジケーキ
- 低温殺菌済みの卵白1個分
- マシュマロクリーム1/4カップ＋組み立て用に追加
- レモン汁小さじ1杯（絞りたて）
- ひとつまみの塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 刻んだイチゴ、バニラエッセンス、砂糖大さじ4をボウルに入れ、混ぜ合わせます。イチゴから果汁が出るまで、約30分間置いておきます。
- いちごのヘタを切り落とします。スポンジケーキを1cm厚さにスライスし、4cmの丸型クッキーカッターで24個の円形に切り抜きます。
- ミキサーを中速にして卵白を泡立て、 クリーミーなマシュマロレモン汁、塩、残りの大さじ2杯の砂糖を加えて、角が立つまで泡立てます（最初は分離するかもしれませんが、その後はよく泡立ちます）。約5分です。
- スポンジケーキの円形片面をイチゴから出たシロップに半分ほど浸し、イチゴを上にして天板に並べます。中央にスライスしたイチゴを並べ、マシュマロクリームをスプーン一杯乗せます。
- いちごの先端をメレンゲに浸します。切り口を下にして、スポンジケーキの上にのせたクリームの上にいちごを置きます。バーナーまたはオーブンでメレンゲがこんがりと焼き色がつくまで、必要に応じてひっくり返しながら焼きます。すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 健康的な食事 / 低コレステロール / オーブンで焼く / デザート / カップケーキ、ビスケット / ケーキ / / フードネットワーク - レシピ
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