ミニベイクドアラスカケーキ
投票数： 1
時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
量： ケーキ6個
複雑： 簡単に
量： ケーキ6個
このレシピは、アメリカの夏の定番デザートであるアイスクリームとスモアを組み合わせた、贅沢なベイクド・アラスカです。グラハムクラッカーにチョコレートアイスクリームを塗り、メレンゲで全体を覆い、バーナーで焼き上げます。バーナーがない場合は、オーブンのブロイラー機能でメレンゲがきつね色になるまで数分間焼いても構いません。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- チョコレートアイスクリーム6カップ
- グラハムクラッカー6枚
- 卵白4個分
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 低温殺菌卵、 メレンゲ、 ショートブレッドクッキー、 チョコレートアイスクリーム
レシピ通りに料理を作る：
- チョコレートアイスクリームコーン6個から段ボール箱を取り出し、アイスクリームをそれぞれグラハムクラッカーの上にのせる。固まるまで約20分間冷凍する。
- その間に、卵白4個と少量の酒石酸クリームをミキサーで泡立て、30秒から1分ほど泡立つまで混ぜます。砂糖2/3カップを少しずつ加えながら、高速で4～5分、しっかりとしたつやのある角が立つまで泡立てます。メレンゲをアイスクリームの上に広げ、バーナーで表面をカリッと焼き、提供するまで冷蔵庫で冷やします。
カテゴリー:
レシピ / ミキサー / 冷製料理 / 夏の料理 / デザート / スフレ、プリン、メレンゲ、メレンゲ / アイスクリーム、シャーベット / / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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