桃とマンゴーのショートケーキ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 665、 総脂質 39 G.、 飽和脂肪 24 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 73 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 157 mg、 ナトリウム 417 mg、 砂糖 39 G.
カロリー 665、 総脂質 39 G.、 飽和脂肪 24 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 73 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 157 mg、 ナトリウム 417 mg、 砂糖 39 G.
このシンプルなデザートで、鮮やかな夏の風味をお楽しみください。ジューシーな桃とマンゴーをライムドレッシングで和え、ショートブレッド生地にのせ、ホイップクリームを添えました。すべての材料が完璧に調和しています。ケーキが完全に冷めてから組み立ててください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ショートケーキ
- 上質な小麦粉2カップ
- グラニュー糖1/4カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- オールスパイス（粉末）小さじ0.5
- 粉末生姜小さじ0.5
- ナツメグ粉末小さじ0.5
- 塩小さじ0.5
- 冷やした無塩バター90gを刻む
- 生クリーム3/4カップ（さらに型に塗る分も含む）
- 大きな卵1個
- 粗めの砂糖（振りかける用）
充填
- 刻んだ桃3カップ
- 刻んだマンゴー1カップ
- グラニュー糖1/4カップ
- 大さじ1杯の絞りたてのライムジュース
- 冷やした生クリーム1カップ
- 粉砂糖1/3カップ
- ダークラム大さじ1（お好みで）
- 天然バニラエキス小さじ1杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- ショートケーキを作る:
フードプロセッサーに小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、オールスパイス、ジンジャー、ナツメグ、塩を入れます。バターを加えて、エンドウ豆くらいの大きさになるまでパルスモードで混ぜ、その後、クリームと卵を加えて生地がまとまるまで混ぜます。 - ショートケーキを焼く:
生地をスプーン6杯分ずつ天板にのせ、クリームを塗り、粗めの砂糖を振りかける。きつね色になるまで20～25分焼く。冷ましてから、それぞれ半分に切る。 - 充填:
桃とマンゴーをグラニュー糖とライムジュースと混ぜ合わせる。生クリームに粉砂糖を加えて角が立つまで泡立て、ラム酒とバニラエッセンスを加える。ショートブレッドにフルーツと泡立てたクリームを詰める。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / デザート / ケーキ / フルーツデザート / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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