チェダーチーズとチャイブを添えた、スパイシーなバーベキューソースがけミートローフ
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時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 506、 総脂質 33 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 29 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 165 mg、 ナトリウム 527 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 506、 総脂質 33 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 29 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 165 mg、 ナトリウム 527 mg、 砂糖 10 G.
ハニーチポトレバーベキューソースが、チェダーチーズとチャイブを添えた柔らかいミートローフを包み込み、艶やかな仕上がりになっています。チェダーチーズがミートローフにしっかりとした食感とジューシーさを加え、チャイブが素晴らしい香りとスパイシーな風味を添え、ソースとの相性も抜群です。ほのかなスモーキーな香りと甘辛い味わいは、きっと誰もが虜になるでしょう！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ミートローフ用のひき肉700g（牛ひき肉、豚ひき肉、仔牛肉（または七面鳥ひき肉）の混合物）
- すりおろしたチェダーチーズ1カップ
- オートミール1カップ
- すりおろしたニンジン 0.5カップ
- 刻んだ新鮮なチャイブ 0.5カップ
- ウスターソース小さじ2
- 大きめの卵2個を軽く溶きほぐす
- 中サイズの玉ねぎ1個をすりおろす
- ニンニク1かけ（潰したもの）
- ケチャップ1/4カップ
- 1/4カップ バーベキューソース
- 蜂蜜小さじ2杯
- チポトレペッパー（粉末）小さじ1
- リンゴ酢小さじ1杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
- 大きめのボウルに、牛ひき肉、チェダーチーズ、オートミール、ニンジン、チャイブ、ウスターソース、卵、玉ねぎ、ニンニク、ケチャップ、塩小さじ1.5、黒コショウ小さじ0.5を入れ、手でよく混ぜて均一に混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせた生地を準備しておいた天板に移し、約22cm×12cmのコンパクトな楕円形に成形する。30分間焼く。
- 小さなボウルにバーベキューソース、蜂蜜、チポトレパウダー、酢を混ぜ合わせてグレーズを作ります。ミートローフをオーブンから取り出し、上面と側面にグレーズを塗ります。再びオーブンに戻し、グレーズがキャラメル状になり始め、ミートローフの中心に差し込んだ温度計が71℃（160°F）を示すまで、さらに約25分焼きます。スライスして盛り付ける前に、10分間休ませます。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / ディナーパーティー / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 肉 / / フードネットワーク - レシピ
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