チーズを詰めて焼いたナスロール
投票数： 8
時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
チーズを詰めて焼いたナスロール ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ナス1本を厚さ0.5cmの輪切りにする
- オリーブ油
- 大きめの赤玉ねぎ1個を1cm角に切る
- 塩
- フェタチーズ（砕いたもの）3/4カップ
- レギュラー1カップ パンくず
- 大さじ1/2すりおろしたカセリチーズ
- レモン1個分の皮
- 刻んだ新鮮なオレガノの葉大さじ2杯
- 砕いた赤唐辛子をひとつまみ
- ニンニク1かけ（潰したもの）
- ギリシャヨーグルト1/2カップ
- 刻んだ新鮮なミントの葉大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱してください。
ナスを天板に重ならないように並べます。オリーブオイルを回しかけ、ナスが柔らかくなるまで15～20分ほど焼きます。途中で一度裏返してください。大きめの4枚は取っておき、残りのナスは細かく刻みます。 - 大きめのフライパンを中強火で熱します。熱くなったら玉ねぎを加え、塩で味付けします。玉ねぎが柔らかくなるまで約5分間炒めます。炒めた玉ねぎとスライスしたナスを大きめのボウルに入れます。
フェタチーズ、パン粉、カセリチーズ、レモンの皮、オレガノ、砕いた赤唐辛子、ニンニクを加えます。オリーブオイルを大さじ2～3杯回しかけ、よく混ぜ合わせます。味見をして、必要に応じて調味料を調整してください。 - 残りのナス4枚に具材を均等に分け、それぞれを巻いて具材を包み込み、巻き終わりを下にして盛り付け皿に並べます。
小さめのボウルにヨーグルトとミントを混ぜ合わせる。ナスロールの上にヨーグルトを添え、常温で提供する。
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