メキシカンミニピザ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 915、 総脂質 54 G.、 飽和脂肪 22 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 64 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 112 mg、 ナトリウム 1999 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 915、 総脂質 54 G.、 飽和脂肪 22 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 64 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 112 mg、 ナトリウム 1999 mg、 砂糖 4 G.
イタリアのピザを美味しいメキシコ風前菜に変身させる一番の方法は、チョリソーとトマトをトッピングすることです。メキシコのチョリソーは、スペインのチョリソーとは異なり、スパイスの風味が豊かで、ケーシングなしで生のまま、あるいはミンチ状にして売られていることが多いです。ソーセージを炒め、トマトと一緒に生地にのせ、すりおろしたチーズをたっぷりと振りかけます。出来上がったピザは、ほどよい辛さで、メキシコの風味がたっぷり詰まった、スパイシーな一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 市販のピザ生地450g
- 天板に塗るオリーブオイル
- トマト4個、薄切り
- メキシコ産チョリソーソーセージ（生）340g、ケーシングを取り除き、焼き色をつけて崩したもの
- すりおろしたモッツァレラチーズまたはモントレージャックチーズ 0.5～2カップ
- 乾燥オレガノ小さじ1杯
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： イースト生地、 モントレージャックチーズ、 チョリソソーセージ、 オレガノ、 トマト
レシピ通りに料理を作る：
- 中火にかけた中型のフライパンでチョリソーを炒める。キッチンペーパーの上に移して油を切る。
- オーブンを190℃に予熱してください。
- 生地を小麦粉をたっぷりまぶした台に出します。生地を4等分し、それぞれ直径10cmの円形に伸ばします。軽く油を塗った天板2枚に、伸ばした生地を並べます。
- それぞれのピザにトマトのスライスと砕いたチョリソーをのせ、すりおろしたチーズと乾燥オレガノを振りかける。
- 生地が黄金色になり、チーズが泡立つまで、約20分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ファーストフード / ピザ / ベーカリー / 風味豊かなパイ / 前菜 / 肉の前菜 / テックス・メックス / マルセラ・ヴァラドリード
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