ビーツと柑橘類のサラダ
投票数： 1
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ビーツと柑橘類のサラダ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 若いビーツ12個、または大きな根菜6個（葉と根を切り落とす）
- ネーブルオレンジ2個
- スライスしたアボカド1個
- 小玉ねぎ0.5個を半分に切り、薄切りにする
- 刻んだブラックオリーブ 0.25カップ
- 粗みじんにしたミントの葉10枚
- 砕いた若いチーズ150g
- ライム半分の果汁
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
ベビービーツを使う場合は、3～4個をまとめてアルミホイルで包み、天板に並べます。大きめのビーツは1個ずつ包みます。ビーツが柔らかくなり、ナイフで簡単に刺せるようになるまで焼きます。ベビービーツは約20分、大きめのビーツは約30～40分です。オーブンからビーツを取り出し、十分に冷めたらアルミホイルの包みを開けます。 - オレンジの皮をむき、房に分けます。オレンジの上下を切り落とし、まな板の上に立てられるようにします。鋭利なナイフを使って、上から下まで皮をむき、皮と白い内皮を取り除いて繊維質を取り除きます。房に分けます。スライスしたものを大きなボウルに入れます。アボカド、玉ねぎ、オリーブ、ミントを加えます。
- キッチンペーパーを使ってビーツの皮をむきます。ビーツを4等分に切ります。ボウルにオレンジと一緒に入れ、チーズを振りかけ、塩コショウで味を調え、オリーブオイルとライムジュースを回しかけます。よく混ぜて、すぐに盛り付けます。
レシピ オレンジ入りビーツサラダ。
レシピ作成者 - イングリッド・ホフマン （イングリッド・ホフマン）シェフ、プレゼンター、プロデューサー
カテゴリー:
類似レシピ
