ほうれん草、アーティチョーク、ローストピーマン入りのチーズディップ
投票数： 1
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 499、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 51 mg、 ナトリウム 747 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 499、 総脂質 35 G.、 飽和脂肪 12 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 51 mg、 ナトリウム 747 mg、 砂糖 6 G.
ほうれん草、アーティチョーク、ローストピーマンが入った、濃厚でとろけるようなチーズディップは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。しかも、パンの器で作れるのが嬉しいポイント。クラッカーや野菜と一緒にディップを食べ終えたら、残りはみんなで分け合って、最後の一口まで堪能してください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きめの丸い田舎パン1斤
- 室温に戻したクリームチーズ110g
- マヨネーズ0.5カップ
- サワークリーム0.5カップ
- 小ぶりのハラペーニョ2個（1個は種を取り除いて刻み、もう1個はみじん切りにする）
- ニンニク1かけ（潰して皮をむく）
- 冷凍刻みほうれん草1袋（280g）、解凍して水気をしっかり絞る。
- マリネしたアーティチョークの芯1カップ（すすいでおく）
- 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
- 刻んだロースト赤ピーマン 0.5カップ
- ペッパージャックチーズまたはモントレージャックチーズのすりおろし1.5カップ
- オリーブオイルを塗る
- バゲットのスライス、クラッカー、生野菜（ニンジン、セロリなど）を添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
- パンの上部を薄く切り落とし、パンの中身が見えるようにします。小さなナイフを使ってパンの中央をくり抜き、側面と底の厚さが約2.5cmのパンボウルを作ります。くり抜いたパンの切れ端を立方体に切り、脇に置いておきます。
- クリームチーズ、マヨネーズ、サワークリーム、刻んだハラペーニョ、ニンニクをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。ほうれん草とアーティチョークを加え、滑らかになるまで撹拌します。パセリ、ローストしたピーマンの1/4カップ分を残して残り、チーズ1 1/4カップ、塩小さじ1/2、コショウ少々を加え、全体が均一になるまで撹拌します。
- 混ぜ合わせたものをパンの器に入れ、残りのチーズ、ローストしたピーマン、みじん切りにしたハラペーニョを上にのせる。パンを天板にのせる。器の全面に油を塗り、中身が温まって泡立つまで25～30分焼く。
- パンの角切り、バゲット、クラッカー、野菜を添えてお召し上がりください。
レシピの作者 - エディ・ジャクソンはアメリカンフットボール選手（アラバマ・クリムゾンタイド所属）である。
カテゴリー:
類似レシピ
