アーティチョークとほうれん草のディップを添えたチーズブレッド
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 6-8
複雑： 簡単に
分量： 6-8
このオーブン焼きチーズパンは、アーティチョークとほうれん草を混ぜ込んだヨーグルトチーズフィリングを詰め、香り高いフォンデュによく使われるスイスチーズ、グリュイエールを溶かしてトッピングした、香りだけでゲストを魅了する逸品です。丸いパンの切り込みにフィリングを詰め、チーズを乗せてオーブンで焼き上げます。焼き立てをそのまま丸ごとサーブすれば、誰もが美味しいとろけるチーズディップをたっぷりつけて楽しめます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 缶詰アーティチョーク1缶（390g）、水気を切り、ペーパータオルで水気を拭き取り、粗みじんにする。
- マヨネーズ3/4カップ
- 解凍して水気を絞った刻みほうれん草3/4カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ0.5
- ギリシャヨーグルト 0.5カップ
- ニンニクパウダー小さじ1
- レモン1個分の果汁と皮
- 丸いサワードウブレッド1個
- すりおろしたグリュイエールチーズ2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- ボウルにアーティチョーク、マヨネーズ、ほうれん草、パルメザンチーズ、ヨーグルト、ガーリックパウダー、レモンの皮と果汁を入れ、混ぜ合わせます。味見をして、必要に応じて塩で味を調えます。
- パンに縦方向に2cm間隔で切り込みを入れ、半分まで切ります。パンを90度回転させて切り込みが水平になるようにし、この手順を繰り返して、底が閉じた2cm角の立方体を2つ作ります。立方体を少し間隔をあけて並べ、アーティチョークとほうれん草のミックスを均等にのせます。パンを天板にのせ、グリュイエールチーズを振りかけます。
- チーズがふつふつと泡立つまで10～15分焼きます。キューブ状に切り分けてお召し上がりください。
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