サッカーボールのカップケーキ

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時間： 1時間15分
複雑：簡単に
分量： 24

1食あたりの栄養価：

カロリー 458、総脂質 21 G.、飽和脂肪 9 G.、タンパク質 3 G.、炭水化物 69 G.、ファイバ 2 G.、コレステロール 49 mg、ナトリウム 114 mg、砂糖 56 G.

サッカーボールの形をした、ちぎりながら食べられるカップケーキは、スポーツイベントのお祝いやサッカーファンの誕生日のお祝いにぴったりのアイデアです。カップケーキは皿の上に並べてアイシングでデコレーションします。このケーキ形式は、特に屋外でのパーティーに最適です。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

カップケーキ

上質な小麦粉2と1/3カップ
グラニュー糖2カップ
ココアパウダー2/3カップ
ベーキングパウダー小さじ1.5
ソーダ小さじ0.5杯
細かい塩小さじ0.5
植物油3/4カップ
バニラエッセンス小さじ2
大きめの卵2個を軽く溶きほぐす
特殊装備直径1cmの平口金が付いた絞り袋。

釉薬

インスタントエスプレッソまたはコーヒーパウダー大さじ1杯
無塩バター330g（1.5カップ）、室温
粉砂糖2袋（各450g）
バニラエッセンス小さじ1
牛乳0.5～3/4カップ
ココアパウダー1/3カップ
飾り付け用に、M&M'sなどの緑色のコーティングされたチョコレート菓子（オプション）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：高級小麦粉、卵、牛乳、粉砂糖、ココア、コーヒー

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを175℃に予熱する。カップケーキ型2つ（各型12個分）に紙製のカップを敷く。
カップケーキ:

大きめのボウルに、小麦粉、グラニュー糖、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます。別のボウルに、バター、バニラエッセンス、卵、水1カップを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。卵液を小麦粉のボウルに注ぎ入れ、滑らかになるまでこねます。

生地をカップケーキ型に分け入れ、中心に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、18～20分焼きます。焼きあがったカップケーキは型に入れたまま5分冷まし、その後網の上にひっくり返して完全に冷まします。
釉薬:

小さなボウルにコーヒーを大さじ1杯のお湯で溶かし、脇に置いておきます。スタンドミキサーのボウルにパドルアタッチメントを取り付け、バターを滑らかになるまで混ぜます。粉砂糖を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。バニラを混ぜ込みます。牛乳1/4カップを加え、滑らかになるまで混ぜます。アイシングがクリーミーになるまで、牛乳を大さじ1杯ずつ加えます。アイシング1カップを、1/2インチのプレーンチップを取り付けた絞り袋に移します。
グレーズの入ったボウルにココアパウダーとコーヒーを加え、滑らかになるまで混ぜます。必要に応じて牛乳を少量加え、グレーズをよりクリーミーな食感にします。
非常に大きな大皿またはまな板に、カップケーキをサッカーボールの形に並べます。各カップケーキの底に少量のフロスティングをスプーンで乗せ、少しだけくっつくように大皿に戻します。チョコレートコーヒーフロスティングをカップケーキの上にスプーンで乗せ、スパチュラで滑らかにして、カップケーキの間の隙間をすべてフロスティングで覆います。白いフロスティングを使って、サッカーボールの紐と両端に白いドットを描きます。お好みで、サッカーボールの周りに緑色のキャンディーを散らします。

レシピの作者 - ヴァレリー・バーティネリはアメリカの女優です。

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