時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4

オールドベイシーズニングは、魚介類以外にも幅広く使えます。バターナッツスクワッシュをローストしてみてはいかがでしょうか。スパイシーな風味がスクワッシュ本来の甘みを引き立て、少し柔らかくしてくれるので、魚料理をはじめ、どんな料理にもよく合います。

材料：

• バターナッツかぼちゃ1個（1kg）。
• オリーブオイル大さじ2
• オールドベイシーズニング大さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

バターナッツスクワッシュ、 オールドベイシーズニング、 レモン

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準備：

ステップ1
• 小さめのバターナッツかぼちゃ1個を半分に切り、皮をむいて種を取り除き、2cm厚さのくし形に切ります。オリーブオイル大さじ2、オールドベイシーズニング大さじ1、粗塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせます。天板に並べ、220℃のオーブンで軽く焼き色がつき、柔らかくなるまで30～35分焼きます。レモンのくし形切りを添えてお召し上がりください。

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