キャラメル風味のバターナッツスクワッシュ
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時間： 1時間10分
複雑： 平均
分量： 6 - 8
複雑： 平均
分量： 6 - 8
カボチャにキャラメル風味をつけるには、ブラウンシュガーとバターと一緒にオーブンで焼くだけでいい。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのバターナッツかぼちゃ2個（約2kg）
- 溶かしバター大さじ6
- ブラウンシュガー1/4カップ（ぎゅっと詰める）
- 粗塩小さじ1.5
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1/2
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： バターナッツスクワッシュ、 黒糖
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを205℃に予熱してください。
カボチャの両端を切り落として捨てます。カボチャの皮をむき、縦半分に切って種を取り除きます。果肉を3～4cm角に切り、ベーキングシートに並べます。溶かしバター、ブラウンシュガー、塩、コショウを加えます。清潔な手で材料を混ぜ合わせ、ベーキングシートに一層になるように並べます。
かぼちゃが柔らかくなり、表面のグレーズがキャラメル状になるまで、45～55分間焼きます。焼きムラを防ぐため、焼いている途中でヘラを使ってかぼちゃを数回ひっくり返してください。
味見をして、十分な調味料が足りているか確認し、熱いうちに召し上がってください。
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