殺菌処理をしていないきゅうりのピクルス
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時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
この即席ピクルスは、調理後すぐに召し上がっていただけます。爽やかな風味は、パクチーとの相性も抜群です。米酢、砂糖、塩を混ぜ合わせたピリ辛の漬け汁を素早くキュウリに染み込ませるには、マンゴーカッターなどで薄くスライスするのがおすすめです。酸味と甘みが絶妙なバランスで、冷やして食べるとさらに美味しくいただけます。温かい料理やサラダの付け合わせはもちろん、お酒のおつまみとしても最適です。
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レシピ：
すべての材料を中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせます。すぐに召し上がるか、召し上がるまで冷蔵庫で冷やしてください。
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