漬物
投票数： 7
時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
きゅうりのピクルス ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- すりおろしたニンジン1本
- 皮をむいて薄切りにした種なしきゅうり1本
- 大さじ2杯の米酢
- 超微粒砂糖小さじ2杯
- 細かい海塩小さじ1杯
- ライム1個分の果汁
- 細かく刻んだ青ネギ（白い部分）1束
- 新鮮なミントの葉1/4カップ
- 種を取り除き、細かく刻んだフレズノ唐辛子1個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに酢、砂糖、海塩、ライムジュースを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。ニンジン、キュウリ、ネギを加えて混ぜる。
混ぜ合わせたものをプラスチック製の食品保存容器に移し、食べるまで冷蔵庫で冷やす。食べる直前にミントの葉と唐辛子を加え、よく混ぜる。
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