キューバサンドイッチ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
キューバサンドイッチ - 詳細レシピ。
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レシピ：
フランスパン1斤を縦半分に切り、さらに4等分します。マヨネーズとディジョンマスタードをそれぞれ大さじ2杯ずつ混ぜ合わせ、パンに塗ります。スイスチーズのスライス、薄切りにした調理済みハム、ローストポーク、ピクルス、そしてさらにチーズをトッピングします。
サンドイッチにバターを塗り、中強火にかけた鋳鉄製のフライパンで、重いフライパンで押さえながら2分間焼きます。裏返して火を中弱火に落とし、押さえながらさらに1分間、きつね色になるまで焼きます。
きゅうりの即席ピクルス： 水3/4カップと酢1/4カップを沸騰させ、みじん切りにした玉ねぎ大さじ3、塩と砂糖各大さじ1、赤唐辛子フレーク小さじ1、潰したニンニク3かけを加えます。かき混ぜながら2分間煮ます。ボウルにこのマリネ液を皮をむいてスライスした大きめのキュウリ1本にかけ、混ぜ合わせます。冷蔵庫で15分冷やします。
似たような材料を使ったレシピ： バゲット、 ハム、 グリュイエールチーズ、 ディジョンマスタード、 マヨネーズ
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